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Leftovers...
18 mayo, 2020
Pemberley Cup & Cakes by Rosa
8 Comentarios

Strawberry Rhubarb Pie {Tarta de ruibarbo y fresas}

Sí, otra vez fresas (estamos en temporada). Y ruibarbo (pues resulta que también estamos -aún- en temporada). Pero es que desde que descubrí esta por lo general desconocida hortaliza (o fruta para algunos), es verla en la frutería —no precisamente la chica más popular del lugar— y no poder resistirme a comprarla y preparar algo con ella. Y así ha sido cómo esta strawberry rhubarb pie (tarta de ruibarbo y fresas), que llevaba más de un año habitando la carpeta de borradores del blog, ha visto finalmente la luz. Y desde luego con ella ha cobrado todo el significado aquello de que "nunca es tarde si la dicha es buena". Una tarta no sólo preciosa, en mi humilde opinión, sino llena de sabor y texturas desde luego indescriptibles y sobre todo inolvidables. No es de extrañar que sea una de las más veneradas y horneadas en esta época en buena parte del globo.

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Strawberry Shortcakes (Tartaletas de fresas con nata)
21 abril, 2020
Pemberley Cup & Cakes by Rosa
2 Comentarios

Strawberry Shortcakes {Mini tartas de fresas con nata}

Esta nueva entrega no podría empezar mejor. Y es que estoy entusiasmada ante la perspectiva de poder desmenuzar una nueva historia culinaria en torno a un venerado postre ancestral que ha vencido con gallardía el desafío del paso del tiempo...

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¿Un trocito de tarta?
6 septiembre, 2019
Pemberley Cup & Cakes by Rosa
8 Comentarios

Tarta de higos asados con mascarpone {sin horno}

Supongamos que nos apetece algo realmente exquisito, especial. Supongamos también que nos encontramos en ese punto en el que no estamos para añadir más desafíos al día a día...

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Flognarde de pera con arándanos
12 enero, 2018
Pemberley Cup & Cakes by Rosa
8 Comentarios

Flaugnarde o flognarde de pera y arándanos {una tarta de peras muy francesa}

Cómo me apetecen en esta época del año ese tipo de postres amables y calentitos que te van acariciando el espíritu a su paso, te templan el ánimo y...

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Very berry Loaf Bread (Bizcocho de frutos del bosque)
20 septiembre, 2017
Pemberley Cup & Cakes by Rosa
4 Comentarios

Bizcocho de yogur con frutos del bosque {Very Berry Yogurt Loaf Bread}

Salvo en ocasiones especiales, es generalmente cierto que no nos apetece complicarnos demasiado la vida para llegar a disfrutar de un buen dulce casero, pero no por eso queremos renunciar a todo el sabor, la ternura y la esponjosidad de un verdadero bizcocho como es debido....

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Raspberry Ricotta Cake (Bizcocho de ricotta con frambuesas)
2 marzo, 2017
Pemberley Cup & Cakes by Rosa
12 Comentarios

Bizcocho de ricotta con frambuesas {Raspberry Ricotta Cake}

Es posible que este bizcocho de ricotta cargado de frambuesas que hoy os presento sea uno de los bocados más tiernos, suaves y jugosos que he probado desde que encendí el horno por primera vez...

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  • Pies & Tarts

Tarta de higos asados con mascarpone {sin horno}

¿Un trocito de tarta?

Supongamos que nos apetece algo realmente exquisito, especial. Supongamos también que nos encontramos en ese punto en el que no estamos para añadir más desafíos al día a día...

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  • Frostings & Fillings
  • Pies & Tarts

Tarta S’mores sin horno {No Bake S’more Tart}

Tarta S'mores (S'more Tart)

Como aquí no queremos que la sola idea de tener que encender el horno — con temperaturas de 40ºC a la sombra — disuada a nadie de disfrutar de aquello que más le atrae de la cocina, ya sea la preparación de ricas recetas o su degustación...

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  • Cheesecakes

Cheesecake Japonés {Cotton Cheesecake o Tarta de queso japonesa}

Cheesecake Japonés (Cotton Cheesecake)

Desde el mismo instante en que le puse la vista encima al primer cheesecake japonés que se cruzó en mi camino, supe que tendría que vivir esa experiencia de primera mano.

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  • Frostings & Fillings
  • Layer cakes

Tarta vertical de chocolate y fresitas silvestres {una layer cake desde otra perspectiva}

Tarta Vertical de Chocolate (Tarta de chocolate con fresas silvestres)

Lo creáis o no, en casa no suele haber tarta más que en contadas ocasiones, y éstas no siempre han de coincidir necesariamente con celebraciones señaladas.

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  • Bread & Yeast Doughs
  • Breakfast, Brunch & Tea
  • Rolls & Buns

Chelsea Buns {panecillos o bollos de Chelsea}

Chelsea Buns (Panecillos de Chelsea)

Estos Chelsea Buns (panecillos o bollos de Chelsea) son toda una institución de la repostería británica y un imprescindible en su afternoon tea desde principios del siglo XVIII...

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  • Savoury

Classic Jacket Potatoes or Baked Potatoes {vamos, patatas asadas}

Jacket Potatoes (Baked potatoes o patatas asadas)

No podéis ni imaginar la de ganas que tenía —y que ni yo sabía que tenía hasta que la idea se instaló en mi empecinada cabecita— de preparar unas más que reconfortantes jacket potatoes...

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  • Pies & Tarts
  • Spoon Desserts, Ice creams & Puddings

Flaugnarde o flognarde de pera y arándanos {una tarta de peras muy francesa}

Flognarde de pera con arándanos

Cómo me apetecen en esta época del año ese tipo de postres amables y calentitos que te van acariciando el espíritu a su paso, te templan el ánimo y...

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pemberleybyrosa

pemberleybyrosa
AVISO: Cuando estas pequeñas preciosidades azules AVISO: Cuando estas pequeñas preciosidades azules 🫐 aparecen en escena, no respondo de mis actos... 🤦🏻‍♀️💙

[ENG] WARNING. It’s official. I got into full blueberry frenzy mode 🫐. Again.🤦🏻‍♀️💙
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#blueberries #thefeedfeed #foodfluffer #thebakefeed #bakefromscratch #bakersofinstagram #foodblogfeed #thehappynow #huffposttaste #staysafe
✨BLUEBERRY MUFFINS✨ Hace tiempo que perdí la ✨BLUEBERRY MUFFINS✨
Hace tiempo que perdí la cuenta de la de veces que los hemos disfrutado en casa. Indescriptibles 💫

[ENG] Dear blueberry muffins, I can’t stop loving you. Yours faithfully, 💫
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#blueberrymuffins #thefeedfeed #foodfluffer #thebakefeed #bakefromscratch #bakersofinstagram #foodblogfeed #thehappynow #huffposttaste #staysafe
✨BLONDIES✨ Vienen a conquistarte bien pertrech ✨BLONDIES✨
Vienen a conquistarte bien pertrechados de encantos (léase un sinfín de cositas deliciosas).

[ENG] These beauties are determined to win your heart loaded with a whole bunch of bits of deliciousness, i.e. chocolate & PB chips, nuts, berries... Will you let them? 
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#blondies #chipsgalore #berries #nuts #thefeedfeed #foodfluffer #thebakefeed #bakefromscratch #bakersofinstagram #foodblogfeed #thehappynow #huffposttaste #staysafe
✨Chips galore, berries, and nuts equal happy end ✨Chips galore, berries, and nuts equal happy ending 💫
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#chips #berries #nuts #thefeedfeed #foodfluffer #thebakefeed #bakefromscratch #bakersofinstagram #foodblogfeed #thehappynow #huffposttaste #staysafe
✨FRENCH TOASTS✨ marchando! ¿A que lo sabías? ✨FRENCH TOASTS✨ marchando! ¿A que lo sabías? 😊

[ENG] If challah bread, then French toasts. What else? 😊
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#frenchtoasts #thefeedfeed #foodfluffer #thebakefeed #bakefromscratch #bakersofinstagram #breakfasttime #foodblogfeed #thehappynow #huffposttaste #staysafe
Con este ✨Challah bread✨ se me ocurre... [EN Con este ✨Challah bread✨ se me ocurre... 

[ENG]  A new Challah bread plot is simmering...
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#challahbread #thefeedfeed #foodfluffer #thebakefeed #bakefromscratch #bakersofinstagram #breakfasttime #foodblogfeed #thehappynow #huffposttaste #staysafe
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Rosa M Lillo

Partidaria de encender el horno una vez al día. Aliada de los aromas que salen de la cocina. Defensora de los desayunos sin fin. Adepta al brunch y a la merienda. Incondicional de las tartas llenas de velas.
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