Sobre mí

   Aunque esta parte acaba siendo la más difícil, trataré de empezar por el principio. Por si aún quedara alguna duda, la repostería casera es una de mis pasiones, especialmente la repostería tradicional de origen anglosajón. Esta cultura, con la que desde hace mucho mantengo una relación que va más allá de lo académico y lo profesional, tiene una larga trayectoria repostera y aunque esta afición no siempre ha estado ahí, todo apunta a que cuando llegó (hace ya algunos años), lo hizo para quedarse. Aun así, me encanta preparar también esos Mantecados de Navidad y ese Roscón de Reyes cuando llega el momento.

Rosa M Lillo {Pemberley Cup & Cakes}

Pero es sólo una afición y como tal la presento aquí, es decir, no soy una profesional del tema ni conozco todas las respuestas, pues voy aprendiendo según voy avanzando al tiempo que devoro (metafóricamente hablando) casi cualquier material que cae en mis manos digno de atención. Las recetas que aquí publico son fruto de mis experiencias y a mí me han funcionado tal cual las explico. Como veréis, trato de plasmarlo todo con el máximo lujo de detalles; el éxito de una receta en repostería depende principalmente de eso, de la atención al detalle, de la minuciosidad y de la exactitud (yo he llegado a arruinar un bizcocho por elegir el molde equivocado!). En cualquier caso, pido disculpas por adelantado por cualquier error, confusión o barbaridad, que los habrá.

   En cuanto a la fotografía, que me encanta, sólo intento que tratéis de ver lo que yo veo, lo que siento por cada receta que preparo, pero soy una ignorante absoluta en esta materia. Así que espero que sepáis pasar por alto los errores en este aspecto también (o sobre todo).

   Y para finalizar, por si alguien aún no se hubiera percatado, la literatura es otra de ellas, de mis pasiones (no sólo va a leer una libros de cocina), así que es posible que también deje caer algo acerca de las lecturas con las que me voy encontrando. Aquí ya no pido disculpas.

   Espero no defraudaros y que lleguéis a disfrutar de esta gran afición conmigo tanto, o casi tanto, como yo. Gracias por llegar hasta aquí (ya tiene mérito la cosa). Mi nombre es Rosa y el gusto es todo mío.

Firma Rosa M Lillo

87 Comentarios

  • Eva
    8 años ago

    Yo ya estoy esperando….

    • Gracias Eva! Hay mucho trabajo que hacer aún, pero espero no hacerte esperar demasiado
      Un beso
      Rosa

    • Violeta German
      5 años ago

      Hola Rosa! Recién me encuentro tu blog y, como un buen libro, logró atraparme con una sólo unas cuantas lineas. Soy mexicana, sinaloense, y estoy ansiosa de probar tus recetas, y como uno, una recomendación de un buen libro. Felicidades y mucho exito!!

      • Muchísimas gracias, Violeta! Es placer leer tu comentario y saberte por aquí. Espero que lo sigas disfrutando por mucho tiempo.
        Un abrazo.

  • Ana Ibañez
    8 años ago

    Yo me apunto… Quiero que me lleguen todas….así, entre otras cosas, sabré cuando dejarme caer un piso, jejeje.

  • Yolanda
    8 años ago

    Hola Rosa!! Qué buena pinta todo!!!! Un besazo
    Yoli

  • 8 años ago

    Muchas gracias por pasar por mi blog. No conocía el tuyo pero me encanta su look y contenido. Ya te sigo desde hoy. Abrazo!

  • 8 años ago

    Vaya descubrimiento! Yo también soy un apasionado de la respostería casera así que ahora tengo una nueva visita obligada bloguera para coger ideas y recetas 😀 Muchas gracias por compartir

  • 8 años ago

    A mi también me encanta la repostería, más allá de los cupcakes y el fondant con los que me he arriesgado claro está, pero me encantan tus propuestas así que ya me veréis por aquí.
    Un saludo

  • martaestevezansede
    8 años ago

    Bueno Rosa, vengo de ver tu última receta y ahora me detengo a leer algo sobre tí… y veo que, como a mí, te apasiona la literatura y el mundo anglosajón,.. ¿quizás también seas filóloga? En fin, ¡encantada de haber conocido este espacio tuyo!! ¡Volveré!

    Besitos,
    Marta («Sweet & Home la Vida es Dulce»)

    • ¿También? ¿Tú lo eres? Jajaja… Filóloga, traductora, anglófila, lectora empedernida… (vamos, un poco «freak» 😉 ) Y además lo que va surgiendo. Me alegro de que te hayas pasado y te hayas quedado un rato por aquí 😀
      Encantada, Marta.
      Bss

  • 8 años ago

    gracias por visitar mi blog! Veo que eres muy apasionada por la repostería y esta es un área me gustaría explorar mas a fondo. Ya vendré a preguntarte un par te cosillas 🙂

  • 8 años ago

    You have a great blog with wonderful recipes. I’m glad I found you too. I would love to cook some of the foods posted here. Thank you for visiting my blog. I wish you a fabulous week!

    • Awww, thanks a lot, you’re so sweet, Liz.
      Please, do tell me if you finally try any of the recipes on my blog 😉 (in case the language may be an obstacle, I’d gladly help you out with that).
      Bss

  • 8 años ago

    Waw Rosa! Que bien que te encontrara. Como comento en mi blog, una de las cosas que me gusta es la cocina, más concretamente, me gustaría aprender a cocinar. Y viendo tu blog con tanto postre no tengo ninguna duda en seguirte! Felicidades por tu blog y enseguida me pondré manos a la masa! Saludos!

    • Gracias, Yolanda, por pasarte por aquí y por tus palabras. A mí me encanta la repostería (más bien tradicional, aunque con ese toque, ya sabes 😉 ), pero soy una simple aficionada. Aquí voy compartiendo mis experiencias y me encanta, sobre todo conoceros a todos los que, como tú, sentís esta misma pasión como vuestra también.
      Bss

  • 8 años ago

    hola Rosa, te he dejado un premio! pasate por mi blog lirioscake.com
    besos!!!

  • 8 años ago

    Hola! Te hemos dejado un premio! Visita nuestro blog.
    http://recetasbonappetit.wordpress.com/2013/10/17/premios-liebster-awards/
    Saludos.

    • Muchísimas gracias! Me hace mogollón de ilusión que penséis que mi blog se merece un premio. Ahora mismo me paso. Voy.
      Enhorabuena por el vuestro más que merecido!
      Bss

  • 8 años ago

    Sólo he venido a avisarte de que te he dejado una super-nominación Liebster.
    Porque tú lo vales y porque yo soy FANSFANS 🙂

    http://wp.me/p2TYtJ-99

    • Eres un sol, UanPound! (me encanta tu nombre de gravatar!!! :D)
      Esto es demasiado, pero no puedo más que agradecértelo enormemente; siempre es emocionante, verdad?
      Sabes que adoro tu blog y que todos los premios que recibas serán pocos <3
      Bss

      • 8 años ago

        Muchísimas gracias! Me voy a poner colorao!!
        Oye, y no te preocupes que no te pido que me contestes las preguntas que ya sé que no das a basto jajajaja Sólo pretendía mostrarte que me encanta tu blog. Ah! Y me conformo con que te centres en la última pregunta ;-P

¿Quieres contarme qué te ha parecido? ¡Me encantaría conocer tu opinión! :)