Un año en Pemberley, una hipotética tarde de té & pastas con Mr Darcy {¡Ah, y sorteo!}

It is a truth universally acknowledged, that a single man in possession of a good fortune must be in want of a wife

Uno puede o no compartir semejante afirmación, pero así fue como todo esto empezó. O al menos, es el pie que da paso a esta, cómo llamarla, andadura.

Tea Board with Pastries {Té con Pastas}

El que encabeza esta nueva entrada debe de ser uno de los títulos más largos de la historia de la blogosfera (de este blog, os aseguro que sí). Se trata de una ocasión muy especial como ya os venía avanzando. Y es que este mismo día pero hace hoy justo un año, Pemberley Cup & Cakes vio la luz por primera vez y publiqué mi primer post con el estómago encogido por los nervios. ¡Un año entero ya!

Tea Board Pastries {Pastas de Té}

En resumen os diré que estoy más que contenta con la trayectoria del blog hasta la fecha. Son muchas las razones por las que este año ha sido increíble. Además de mi propia motivación, este blog es un imperativo total y absoluto por parte de mis siempre infalibles pinches y catadores oficiales: mi equipaje, mis aliados, mis centinelas, mis abracadabra, mis pasiones, mis pies en la tierra y mis evasiones. Mi familia. Sin ellos jamás habría llegado ni al segundo post. Os quiero más que a nada en el mundo.

Apple Puffs {Hojaldres de Manzana}
Apple Puffs

Además estáis vosotros, amigos incondicionales, intrépidos recipe testers, colegas blogueros y anónimos lectores. Desde el primer comentario recibido (no creo que lo olvide jamás) hasta el más reciente, cada palabra, cada seguidor, cada visita infunden a este blog el aliento que necesita para seguir vivo día a día. Todo esto unido a la ilusión que me sigue haciendo publicar cada nuevo post creo que han convertido mi paso por Pemberley Cup & Cakes en una especie de necesidad. Vamos, que tengo un enganche de aúpa, por lo que todo apunta a que seguiré encendiendo el horno durante lo que espero que sean muchos años más. Así que gracias, un millón de gracias a todos por estar ahí.

Ratafia Cakes {Orange Blossom Cookies}
Ratafia Cakes

Pero no os preocupéis que no os voy a freír a estadísticas ni a porcentajes ni a número alguno (que, a pesar de mi afición por las palabras, también me gustan). Aunque sí a recetas. Es lo suyo, ¿no? Porque ¿qué mejor forma de celebrarlo que montándonos un auténtico tea board al más puro estilo austeniano? Bueno, vale, entiendo que haya quien piense que hay muchas posibles mejores formas, pero tratándose de mi versión de Pemberley, no se me ocurre nada mejor. Y ahora un poquito de historia para situarnos mejor en el post de hoy y conocer un poco más acerca de esta icónica mansión.

Naples Biskets {Lady Fingers}
Naples Biskets

Como muchos ya sabréis, Pemberley, además de dar nombre a este blog mío, es la majestuosa y ficticia residencia, propiedad de Fitzwilliam Darcy, protagonista masculino de la siempre vigente y, probablemente, más conocida obra de la escritora británica Jane Austen: la novela Pride and Prejudice (Orgullo y Prejuicio), 1813. En las diversas adaptaciones cinematográficas y televisivas que se han realizado de esta obra, han servido de escenario para tan insigne monumento un buen número de ubicaciones repartidas por todo el corazón de la campiña inglesa.

Negus {Glass of Porto Wine}
Negus

Casi con toda probabilidad, Chatsworth, situada en el Peak District dentro del territorio del condado de Derbyshire, junto con Lyme Park, en Cheshire al noroeste de Inglaterra, sean las localizaciones más emblemáticas hasta la fecha. Esta última fue la elegida para encarnar la fabulosa mansión en la que es sin duda una de las versiones más queridas por todos: la mini serie de TV emitida en 1995 por la BBC y protagonizada por Colin Firth, en el papel de Mr. Darcy, y Jennifer Ehle como Lizzy Bennet. Sin embargo, la primera, y quizás también la más conocida universalmente, con más de 300.000 visitas anuales y una extensión de más de 42.000 hectáreas, fue la que representó este decisivo e imponente emplazamiento en la versión cinematográfica de Pride and Prejudice de 2005, dirigida por Joe Wright, con Keira Knightly como Elizabeth Bennet y Matthew MacFayden en el papel de Mr. Darcy.

Lyme Park (izda)- Chatsworth (dcha)

Fotos: bbc.co.uk y itsalovestorydarling.tumblr.com

Sin embargo, a lo largo de las últimas décadas, varias han sido las adaptaciones de esta obra y sus magníficas localizaciones fuera de las páginas del libro. También en el condado de Derbyshire, al sureste de la ciudad de Sheffield, Renishaw Hall hizo las veces de Pemberley en la primera serie televisiva de la BBC en 1980, con Elizabeth Garvie y David Rintoul como protagonistas. Y Harewood House, situada en el corazón del condado de Yorkshire, fue el escenario en la original adaptación de Pride and Prejudice, la mini serie de TV titulada Lost in Austen en 2008.

Las recetas que encontraréis a continuación están extraídas y adaptadas del libro The Jane Austen Cookbook, de Maggie Black y Deirdre Le Faye, editado por The British Museum Press a finales del siglo XX. No se trata de recetas que vayamos a encontrar así tal cual en la actualidad; algunas han sufrido ligeras variaciones y otras han caído en desuso o en el olvido. Pero como una fiesta es una fiesta, pues una se permite libremente salirse del guión a su antojo y preparar algo un poco más excepcional y fuera de lo habitual.

The Jane Austen Cookbook, M Black & D Le Faye

Me tiene enamorada este libro. Se trata de una compilación de recetas, tanto dulces como saladas, rescatadas de los recetarios personales de Martha Lloyd y Mrs Philip Lybbe Powys, personas muy afines y cercanas a la vida de Jane Austen y su familia, por lo que se da por sentado que tuvieron que estar presentes, de una forma u otra, en el menú de la escritora. Las autoras de este libro no sólo se han encargado de hacer una magnífica selección de las mejores o más significativas recetas, sino que además las han adaptado a los tiempos que corren: ingredientes, métodos, utensilios de cocción, etc. Contiene además 42 preciosas ilustraciones en blanco y negro y fabulosas historias relacionadas con el entorno y la época en los que nuestra famosa escritora vivió.

Tea Board with Pastries {Té con Pastas}

Al final del libro hay una especie de apéndice en el que se propone una cena ficticia con Mr Darcy (o “la cena que nunca tuvo lugar”) a partir de algunas de las recetas que contiene. Esta hipotética cena, prevista para unos 10-12 comensales, consta de primer y segundo plato (los cuales constan de 9 diferentes recetas cada uno), postre y té con pastas. Para la publicación de hoy, yo he elegido algunas recetas de esta última parte y he montado mi propia tarde de té y pastas con Mr Darcy 😉

Té con pastas

Y por supuesto, no podría llegar hasta aquí sin mencionar a mi más persuasiva incitadora y la que probablemente sea una de las más intrépidas de esas intrépidas recipe testers de las que os hablaba: mi gran amiga María R. Ella fue, en primer lugar, quien me introdujo en este mundo bloguero y quien, por otro lado, me regaló mi más que preciada copia de este libro-joya. ¡Mil gracias, preciosa!

Y para no despedirme sin más, he pensado que un ejemplar de este fabuloso libro sería un bonito obsequio conmemorativo para vosotros que me seguís. Me encantaría enviaros uno a cada uno, pero comprenderéis eso no va a ser posible. Así que, si queréis participar en el sorteo de un libro como el mío, sólo tenéis que pinchar aquí y seguir las indicaciones (son muy facilitas, pero para acceder es necesario identificarse como usuario de Facebook y darle a “Me gusta”). El sorteo permanecerá activo hasta el 31 de marzo, 2014 (incl.). ¿Vais a perderos la oportunidad de tener vuestro propio ejemplar?

El resultado del sorteo se publicará tanto en esta misma entrada como en la página de Facebook de Pemberley Cup & Cakes el próximo 1 de abril, 2014.

¡Suerte a todos los participantes y un millón de gracias a todos!

Y ya tenemos el resultado del sorteo:

Mila Moreno Sánchez

¡Enhorabuena a la ganadora!
Y un millón de gracias a todos por participar

Un año en Pemberley, una hipotética tarde de té & pastas con Mr Darcy
 
Tiempo de Prep (esperas incl.)
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Tipo de receta: Afternoon Tea
Tipo de cocina: British
Raciones: 9 invitados
Ingredientes
(Todos los ingredientes han de estar a temperatura ambiente, salvo que se indique lo contrario)
Para el Negus (1,7 l / 7½ cups):
  • 560 ml (2 ⅓ cups) de Oporto
  • 1 limón
  • 12 terrones de azúcar blanco
  • 1,2 l (5 cups) de agua hirviendo
  • Nuez moscada molida (al gusto)
Para las Ratafia Cakes (40-48 uds.):
  • 110 g (1 cup) de almendras finamente molidas
  • 2 claras (65 g) de huevo (L)
  • 1 cucharadita de agua de azahar o de licor de naranja (Cointreau)
  • 175 g (¾ cup) de azúcar superfino (caster sugar)
Para las Naples Biskets (30-36 uds.):
  • 3 huevos (L)
  • 200 g (1 cup) de azúcar superfino (caster sugar)
  • 2 cucharaditas de agua de rosas
  • 2-3 gotas de aroma de rosas (opcional)
  • 175 g (1 ⅓ cups) de harina de trigo floja
Para los Apple Puffs (9 uds.):
  • 350-450 g de manzanas (aptas para cocinar; golden, reineta...)
  • 1 cucharadita de ralladura de limón (sólo la parte amarilla)
  • 1 cucharada de mermelada de naranja (+ mermelada extra para decorar)
  • Azúcar moreno (al gusto)
  • 230 g de masa de hojaldre
  • Azúcar superfino (para espolvorear)
  • 120 ml (½ cup) de agua
  • Virutas de piel de naranja para decorar (opcional)
Elaboración
Del Negus:
  1. Vertemos el Oporto en un recipiente amplio y resistente al calor.
  2. Partimos el limón, frotamos los terrones de azúcar con él y los añadimos al vino.
  3. Extraemos todo el zumo restante del limón, lo colamos y lo incorporamos también a la mezcla anterior.
  4. Seguidamente, añadimos el agua hirviendo y lo mezclamos todo bien hasta disolver los terrones de azúcar.
  5. Cubrimos hasta que se haya enfriado un poco y servimos con una pizca de nuez moscada.
De las Ratafia Cakes:
  1. Precalentamos el horno (eléctrico) a 180ºC (356ºF).
  2. Cubrimos la bandeja del horno con papel vegetal de hornear y reservamos.
  3. Colocamos las almendras, finamente molidas, y el azúcar en un cuenco grande y lo removemos todo bien con ayuda de unas varillas hasta que quede todo integrado y se haya deshecho cualquier posible grumo o apelmazamiento que se haya podido formar en las almendras.
  4. En un cuenco aparte, con ayuda de unas varillas (a mano o eléctricas) montamos las claras de huevo junto con el agua de azahar o el licor de naranja (Cointreau) hasta que se formen picos firmes.
  5. A continuación, incorporamos las claras montadas a la mezcla de almendra y azúcar y, con ayuda de una espátula, mezclamos con cuidado empleando movimientos envolventes para evitar que las claras se deshinchen.
  6. Con la medida de una cucharadita de café (a teaspoon - 5 ml), vamos dejando caer pequeñas cantidades de masa sobre la bandeja que teníamos reservada dejando unos 5 cm (2 inches) de separación entre sí (entre tanda y tanda, mantendremos el resto de la mezcla bien tapado y alejado del calor).
  7. Horneamos cada tanda durante unos 10-12 minutos o hasta que nuestras pequeñas ratafia cakes hayan subido y se hayan dorado ligeramente (han de seguir algo blanditas por debajo).
  8. Las dejamos enfriar sobre la bandeja durante unos 5 minutos. Pasado este tiempo (no más o se quedarán pegadas al papel) y, con ayuda de una espátula plana, las transferimos a una rejilla para que terminen de enfriarse por completo.
  9. Una vez frías las conservaremos en un recipiente hermético.
De los Naples Biskets:
  1. Precalentamos el horno (eléctrico) a 190ºC (375ºF) y colocamos la rejilla a media altura.
  2. Engrasamos un molde especial para éclairs o lady fingers (bizcochos de soletilla) y reservamos.
  3. Batimos los huevos hasta que queden mezclados uniformemente y hayan espumado.
  4. Seguimos batiendo al tiempo que añadimos el azúcar de forma gradual hasta que la mezcla espese y haya aclarado su color.
  5. Añadimos el agua de rosas y el aroma y seguimos mezclando hasta incorporarlos por completo.
  6. A continuación, agregamos la harina tamizándola sobre la mezcla anterior y mezclamos empleando movimientos suaves y envolventes sólo lo justo hasta que desaparezca el último rastro de harina.
  7. Seguidamente, rellenamos el molde con la ayuda de un par de cucharitas de café hasta ¾ de su capacidad (en caso de no emplear el molde específico, podemos aplicar la masa con ayuda de una manga pastelera trazando líneas gruesas sobre la bandeja del horno cubierta con papel vegetal).
  8. Horneamos durante unos 8-10 minutos o hasta que se hayan dorado ligeramente.
  9. Si queremos que nuestros biskets queden más secos, entonces, a partir de este punto reducimos la temperatura hasta 150ºC (300ºF) y seguimos horneando durante otros 5 minutos más.
  10. Retiramos del horno y dejamos enfriar dentro del molde durante unos 5 minutos.
  11. Pasado este tiempo, desmoldamos con cuidado y dejamos enfriar por completo sobre una rejilla.
De los Apple Puffs:
  1. Lavamos, pelamos, descorazonamos y cortamos las manzanas en trozos más bien pequeños.
  2. A continuación, las cocemos en el agua a fuego lento hasta que queden tiernas y obtengamos una especie de puré algo tosco. Hemos de remover con frecuencia.
  3. Dejamos escurrir bien el puré de manzana sobre un colador mientras se enfría y reservamos el jugo resultante de la cocción.
  4. Una vez frío, mezclamos el puré junto con la ralladura de limón y la mermelada de naranja en un cuenco mediano (podemos añadir un poco de azúcar moreno también hasta conseguir el sabor deseado).
  5. Precalentamos el horno (eléctrico) a 220ºC (430ºF).
  6. Seguidamente, engrasamos o cubrimos con papel vegetal de hornear la bandeja del horno y reservamos.
  7. Con la ayuda de un rodillo de amasar, extendemos la masa de hojaldre sobre una superficie lisa hasta conseguir un cuadrado de unos 30 x 30 cm (12"x12") y cortamos 9 porciones cuadradas de unos 10 x 10 cm (25"x25"). Podemos emplear un cuchillo bien afilado o incluso un cortapizzas.
  8. Dividimos el relleno de manzana de forma equitativa entre cada cuadrado, trazando una franja más o menos gruesa en el centro con cuidado de no llegar a los bordes.
  9. Humedecemos los bordes del cuadrado con un poco de agua y cerramos cada apple puff enrollándolo en paralelo al relleno sin apretar demasiado y sin que quede excesivamente relleno para evitar que rebose durante el horneado.
  10. Sellamos los extremos (podemos emplear los dedos o las púas de un tenedor) y los colocamos sobre la bandeja del horno que teníamos preparada, dejando una separación de unos 2-3 cm (1 inch aprox.) entre uno y otro.
  11. Con ayuda de un pincel de repostería, pintamos ligeramente la superficie con el jugo reservado de la cocción de las manzanas y espolvoreamos con azúcar superfino.
  12. Horneamos durante unos 20 minutos o hasta que hayan adquirido un bonito tono dorado.
  13. Servimos aún calientes y acompañamos con mermelada de naranja y/o decoramos con unas virutas de piel de naranja.

    Firma Rosa M Lillo
Notas
No hay notas esta vez; ya me he extendido bastante por hoy 😉 Nos vemos pronto!

 

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62 Comentarios

  • 4 años ago

    Muchas felicidades guapa!!!! Y que sean muchos más! Besazo!!

  • 4 años ago

    Enhorabuena por este año. Es un triunfo que hayas llegado hasta aquí. Yo en unas semanas también haré un añito y sé lo duro que es.
    ya he participado en el sorteo. Me encanta!!!
    Susana

  • 4 años ago

    Enhorabuena por el cumple blog y a por muchos más!!! Precioso todo! La vajilla, la mesa, las pastas, nos han encantado! y el libro … una joya. Besos!

  • 4 años ago

    Un año muy fructífero sin lugar a dudas Rosa. Tu blog ha sido encantador desde el primer día, y aquí me seguirás teniendo como fiel seguidora y colega, por otro y muuuchos años más como éste. Voy a por ese libro, al menos esa mi voluntad!! Un beso inmenso

  • 4 años ago

    ¡Enhorabuena por este año de amor y azúcar! Eres uno de mis referentes blogueros, hala, ya lo he dicho. Un besazo y a continuar con este trabajo tan bien hecho (los #fansfans te necesitamos!)

  • 4 años ago

    Vaya entrada bonita! Me gusta todo!!
    Un beso

  • 4 años ago

    ¡¡Muchas felicidades por este añito tan dulce!! El blog es precioso y las recetas deliciosas. No se puede pedir más… Ah! me apunto al sorteo 🙂
    Besossss

  • Vaya tea party, no puedo pensar en una manera mejor de celebrar tu primer año! Es genial, y felicidades! Y me ha encantado leer sobre Pemberly and Mr Darcy 🙂 Congratulations xxx

    • Has visto? Me encanta preparar fiestas (aunque luego siempre me parece que cuanto más tiempo pasas planificando, más rápido pasa el gran momento 😉 )
      Muchas gracias, Sofía, por esos comentarios tan geniales. Cómo me alegro de que te haya gustado; la verdad es que en este post me he dejado llevar de lo lindo!
      Un abrazo

  • 4 años ago

    Me ha encantado el post, pero tengo una amiga que es una friki del tema Jane Austen así que le he mandado también el link de tu post.
    Un beso
    http://www.treintamasdiez.com

    • Jajaja… Muchas gracias! Sé que no estoy sola en esto, pero siempre reconforta saber que hay alguno más de los míos por ahí 😉
      Un abrazo!

  • 4 años ago

    Muchas felicidades por ese primer añito del niño! 😉 Disfrutar de esa tarde de Té contigo hubiese sido una maravilla.
    Me encantan tus post, te trasladan a la época de la que hablas, pura magia.

    Un besazo y que sean muchos más disfrutando de Pemberley!

    • Muchas, muchas gracias! De momento me conformo un poco con esos encuentros virtuales, pero es verdad que sería tan chulo…
      Encantada de que te llegue mi magia 😀 Eres un solete, Mary.
      Yo también espero que haya muchos, muchos más y que siga contestándote a tus siempre molones comentarios.
      Otro besazo de vuelta.

  • Olé Olé y olé! Con tu elegancia, tu estilo, tus conocimientos, tu fotografía, tu frescura y tu pasión vas a llegar muy lejos. Enhorabuena en tu primer aniversario! te auguro muchísimos más!
    Un beso Rosa

  • 4 años ago

    Bueno, pues antes y sobre todo muchísimas felicidades! Es un placer leer y ver tus recetas, y espero que siga siendo así durante mucho-mucho tiempo. Enhorabuena!

    • Es un placer escribirlas para acabar leyendo comentarios como el tuyo!
      Yo también lo espero y tú que lo veas 😉
      Un millón de gracias!

  • 4 años ago

    Muchísimas felicidades!!! Enhorabuena por tu primer aniversario y que sean muchos, muchos más para que tú disfrutes con el blog y nosotros con cada post tuyo. Tus recetas, forma de contarnos la historia de cada plato, tu elegancia y preciosas fotos te harán llegar muy lejos. Me voy a apuntar al sorteo ya!! Con lo que me gusta Jane Austen y sus obras, Orgullo y Prejuicio y Emma son mi perdición. Ese libro tiene que ser mío, jeje;)
    Un besazo muy fuerte!!

    • No sé quién disfruta más 😉
      Me sigue pareciendo increíble que leáis lo que publico receta tras receta. Pero es un verdadero placer, la verdad.
      Suerte con ese libro; si eres de las mías como parece, te encantaría.
      Un abrazo, Yolanda, y un trillón de gracias!

  • 4 años ago

    Una enhorabuena “así” de grande, querida Rosa!! Esta entrada es sencillamente maravillosa, aunque entrar en tu blog siempre es muy muy agradable… Cada entrada es una obra de arte y el libro del sorteo, un pequeño tesorito… Gracias por compartir tantas cosas bonitas..
    Vamos al face, a participar
    Un abrazo enorme

    • Chicas, siempre me arrancáis una sonrisa. Vosotras sí que sois maravillosas; si es que os tengo que querer… (aunque no es en absoluto una tarea nada difícil 😉 )
      Gracias por formar parte de esto y por participar en el sorteo. Mucha suerte!
      Un beso a las dos!

  • Faz
    4 años ago

    Muchísimas felicidades, un añito ya… y lo que os queda, pues con el cuidadito y belleza que pones en todo lo que haces, difícil que deje de brillar.
    Un beso enorme.

  • 4 años ago

    Happy Blogiversary. I have no words to describe the table setting and the contents, no words for the fine china and delicious baked goods, I must say it is fit for a King or Queen or perhaps some Prince charming. Everything looks absolutely delightful, perfect and delicious. You are a genius. I love your blog. Have a wonderful evening and wish you many more years of blogging. We shall be looking back and giggling and thinking “Did we make all these?” Take care…Liz

    • Ohhhh, wowww, Liz, your comments always make my day! 🙂 (Can I tell you a secret? All this is actually meant for my own personal Prince Charming, and my little queen to be 😉 )
      I had a great time planning, baking and going over every detail. But then everything passes so quickly… I’m so happy you enjoy it as much as I did!
      I’m far from being a genius but, I truly appreciate your praising; I try to do my best including passion as the main ingredient in everything I put my mind to.
      Thank you, my dear friend, for being there. I’ll love to look back in a few years time and remember your words! That’d be so cool!
      Best of best, Liz!

      • 4 años ago

        Ha you’re welcome. Enjoy the weekend!

  • 4 años ago

    Felicidades por el aniversario, por el post y por el blog en general! Que sea el primero de muchos años de recetas, de historias de libros, de fotos preciosas y de ideas para postres. Un besazo!!!!

  • 4 años ago

    ¡Pero qué post tan precioso! ¡Enhorabuena, guapa! Fotos divinas y documentación exquisita, como siempre. Y muchíiiisimas gracias por la parte que me toca 🙂 🙂 Que me he puesto nerviosa y todo <3

  • What a fun theme – and beautiful pastries.I will try the apple puffs soon, as we have a plethora of apples at the moment. 🙂

    • Lucky you! Apple puffs have turned out to be an awesome treat; a real find! If you try and make them, you tell me all about it, ok?
      I hope you enjoyed the post as much as I did!
      Have fun and a great week, Shanna.

  • 4 años ago

    Muchísimas felicidades !!! Qué sean muchísimo más. Qué de recetas ricas. Un besazo ))

    • Muchas gracias, preciosa! Este año ha sido un auténtico placer, así que quiero más! 😉
      Y espero que sigas ahí para verlo 😉
      Un abrazo

  • 4 años ago

    Pues si que es casualidad que descubra tu blog desde el de Laurel Y Menta justo cuando lleva un año de andadura. Llevo un rato paseándome por sus páginas y he quedado encantada, me gusta lo que publicas y la forma en que lo haces. Las fotos son maravillosas y los “atrezzos perfectos”, y a me puedes contar entre tus asiduas.

    Un fuerte abrazo, hasta pronto y ¡Muchas felicidades!

    • Hola Pilar, bienvenida. No sabes lo que me emociona lo que me dices. Es un placer contar contigo.
      Muchas gracias por descubrir mi blog el día de su cumple 😉 y por tus palabras.
      Un beso

  • 4 años ago

    Pero guapi!! Que no había leído la entrada!! Muchiiiiiisimas felicidades!!! 🙂 que ilusión que hace cumplir ese añito!! La verdad que parece que llevas siglos!! Las recetas, las fotos y lo maravillosa que debes de ser 🙂 Ha sido un placer que nos hayas dejado conocerte aunque sea virtualmente!! Y esperamos millones de recetas más!! Porque nos alegras el día siempre que públicas 🙂 Como te hemos dicho mil veces eres un sol!!
    A ver si un año conseguimos organizar una tarde de té no virtual!! Un besazo!!

    • Bueno, hala, pues ya lo habéis conseguido; me habéis puesto roja como un tomate. Pero que relindas que sois!
      Muchas gracias por ser como sois y por seguir ahí al pie del cañón con esa súper energía que tenéis 🙂
      Esperando que llegue ese tarde no virtual 😉
      Un abrazo, preciosas!

  • 4 años ago

    Rosa, lo primero Muchas Felicidades!! y lo segundo flipo contigo, lo bonito que es el blog, lo bonitas que son tus fotos y que yo de mayor quiero ser como túuuuu 🙂 Desde luego que en sólo un año, has hecho un trabajo ESPECTACULAR.
    Yo seguiré practicando con tus súper recetas. Besos!!

    • Jajaja… Gracias por flipar con mi blog!
      La verdad es que este año he tenido una vida y un blog 😉
      Es un placer contar contigo ahí, así que sí, espero que “hagas” esas recetas porque te sales!
      Un beso

  • 4 años ago

    Muchísimas felicidades!! Que este año sea el inicio de otros y que podamos seguir disfrutando de todas las cosas con las que nos deleitas !! Un beso

    • Muchísimas gracias, Luis!
      Ojalá sea así y que yo disfrute de seguir contando con seguidores de excepción como tú. De quién iba a aprender si no?
      Un abrazo

  • whatjessicabakednext
    4 años ago

    Congrats Rosa on a year of blogging! I’ve loved reading all your recipes! Interesting reading about Chatsworth house, my family holiday in Derbyshire in the winter most years and I remember visiting the house and grounds and the views we’re stunning. 🙂

    • Aww, thank you so much, Jess!
      Next time in the UK I need to visit all these places; after all I’ve read and seen I bet it’s something just out of this world!!! Lucky you! Now I’m so jealous…
      Besos

  • 4 años ago

    Yo te acabo de conocer, así que lo primero FELICIDADES por tu cumpleblog !!!

    Lo segundo PEDAZO entrada y no por todo lo que hayas escrito , si no por todas las recetas que pusiste en una sola entrada, no conozco ninguna de ellas pero por lo que veo en esa imponente mesa que has montado tiene que estar todo para chuparse los dedos, recetas para quedar como toda una señora con cada preparación.

    Me voy ahora mismo a ficharte por bloglovin para no perderme ninguna de tus entradas !!!

    Un saludo

    Cris

    • Hola Cris, es un placer tenerte por aquí 🙂
      Gracias por tu comentario; me ha encantado que te haya gustado mi blog y en particular esta entrada; es muy especial para mí. No se trata de recetas habituales; las extraje de un libro con recetas de hace como un par de siglos y algunas no han seguido con su popularidad hoy por hoy, pero me apetecía hacer algo muy especial también para celebrarlo.
      Un abrazo.

  • 4 años ago

    Felicidades por este año compartiendo recetas increibles con nosotros, y fotos no menos increibles que las recetas. ¡No se por cuál de todas las recetas decidirme, lo pones difícil con la pinta tan espectacular que tiene todo! Espero que este año sea el comienzo de muuuuuchos más!!
    Un beso

  • 4 años ago

    Muchísimas felicidades por este año y que sean muchos mas compartiendo cocinillas.
    Sweet

  • 4 años ago

    ¡Muchísimas felicidades, Rosa!
    Vaya fiesta has preparado, por dulces no será 😉
    Ahora mismo no sabría cual elegir, se ve todo tan rico…
    Me quedo en tu fiesta, y un besazo enorme.
    Ah, y Espero que este sea el primero de muchos aniversarios blogueriles. Yo necesito mi dosis semanal de dulces 😉

    • Muchas gracias, Olga! La cuestión era no tener que elegir 😉 Tú siempre estás invitada a mi fiesta.
      Yo también espero cumplir un montón más! Pero mientras me lo pase así de bien, no creo que sea muy difícil 🙂
      Un abrazo, preciosa!

  • 4 años ago

    Felicidades!!
    Es un placer leer cada una de tus entradas, cuidadas al detalle y siempre con una gran historia que engancha de la primera a la última palabra.
    Estoy segura de que este es sólo el primero de muchos años.

    Besos,
    Raquel

    • No sabes lo contenta que me quedo viendo que todo este tinglado acaba en cosas tan bonitas como comentarios como el tuyo <3
      Mil gracias, preciosa!

¿Quieres contarme qué te ha parecido? ¡Me encantaría conocer tu opinión! :)