Esta vez, y para cambiar un poco las tornas, os presento una receta de lo más autóctona. Se trata de la tradicional coca boba que, como su nombre ya sugiere, es facilísima de hacer...
Quien bien me conoce, sabe que no cabe ni preguntar si estoy disponible para asistir a un espléndido afternoon tea. Lo mismo me sucede a la hora de prepararlo...
No podéis ni imaginar la de ganas que tenía —y que ni yo sabía que tenía hasta que la idea se instaló en mi empecinada cabecita— de preparar unas más que reconfortantes jacket potatoes...
Cómo me apetecen en esta época del año ese tipo de postres amables y calentitos que te van acariciando el espíritu a su paso, te templan el ánimo y...
Me vais a disculpar la tontería, porque no, los vikingos en verdad no se ponían finos con estos muffins —ni con estos ni con otros—, pero bien los habrían disfrutado de haber tenido un horno a mano por aquellos entonces...
Salvo en ocasiones especiales, es generalmente cierto que no nos apetece complicarnos demasiado la vida para llegar a disfrutar de un buen dulce casero, pero no por eso queremos renunciar a todo el sabor, la ternura y la esponjosidad de un verdadero bizcocho como es debido....
Ya estamos de vuelta y no puedo más que daros la bienvenida una vez más a todos los que no habéis desistido de acompañarme en estas andanzas mías tras el ya terminado (siempre acaba terminando más bien antes que después) descanso estival...
![Ayer os traje pancakes para desayunar y hoy un dilema que me tiene dividido el ánimo: lo mismo me fascinan los ambientes oscuros y complejos, llenos de dramatismo, que los más luminosos, serenos y más bien minimalistas.
El otro día, Belén de @cupcakesagogo hablaba precisamente de su zona de confort a la hora de disparar con la cámara (ella prefiere sus fotos más oscuras ¡y tiene unos fotones impresionantes!).
Yo creo que me voy inclinando más hacia la luz. Y tú, con cuál te quedas? 🙃🙂
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[ENG] Yesterday my pancakes were all wrapped up in a rather dark atmosphere. Today quite the opposite. I often find it difficult to make a choice, though lately I see myself more of a go-into-the-light kind of person...
And you, which do you prefer?🙃🙂
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