Tortitas de avena con solo 3 ingredientes {Three-Ingredient Oatmeal Pancakes}
 
Tiempo de Prep. (esperas incl.)
Tiempo de Cocción
Tiempo Total
 
Autor:
Tipo de receta: Breakfast, Brunch & Tea
Origen: American
Raciones: 6 tortitas
Ingredientes
(Todos los ingredientes han de estar a temperatura ambiente, salvo que se indique lo contrario)
  • 1 plátano maduro (grande)
  • 1 huevo (L)
  • 50 g (1/2 cup) de copos de avena*, finamente triturados
  • Mantequilla o aceite vegetal, para engrasar
Elaboración
  1. Trituramos el plátano en un cuenco mediano con la ayuda de un tenedor.
  2. Añadimos el huevo y mezclamos bien hasta combinar.
  3. Finalmente, agregamos los copos de avena y volvemos a mezclar hasta obtener una masa uniforme.
  4. Calentamos a fuego medio una sartén o plancha ligeramente engrasada con una pizca de mantequilla o aceite vegetal.
  5. Una vez caliente (¡ojo que no coja demasiado calor o la mantequilla/el aceite dejará gusto a quemado!), añadimos unos 60 ml (1/4 cup) aprox. de masa por tortita y dejamos que se dore(n). Si fuera necesario, bajamos el fuego ligeramente (la primera tortita suele llevarse la peor parte) y le damos la vuelta con ayuda de una espátula para que se dore también por la otra cara.
  6. Repetimos el paso anterior hasta acabar con toda la mezcla (volveremos a engrasar la sartén o plancha siempre que sea necesario) y vamos apilando las tortitas ya hechas sobre una fuente de servir o plato.
  7. Servimos calientes, acompañadas de nuestros ingredientes favoritos: fruta, sirope de arce, miel, mantequilla, crema de cacao, mermelada, mantequilla de cacahuete (o cualquier otro fruto seco), etc. ¡Y ya está!Firma Rosa M Lillo
Notas
- Si 6 tortitas no te parecen suficientes, puedes doblar las cantidades sin problema.
- Para triturar los copos de avena, con unas cuantas pulsaciones con la batidora de mano con la cuchilla de triturar o la picadora ya lo tienes.
- *Si usas copos de avena sin gluten, tienes unas tortitas sin gluten así de fácil.
Recipe by Pemberley Cup & Cakes at https://pemberleycupandcakes.com/2022/11/24/tortitas-de-avena-3-ingredientes-three-ingredient-oatmeal-pancakes/