Sobre mí

   Aunque esta parte acaba siendo la más difícil, trataré de empezar por el principio. Por si aún quedara alguna duda, la repostería casera es una de mis pasiones, especialmente la repostería tradicional de origen anglosajón. Esta cultura, con la que desde hace mucho mantengo una relación que va más allá de lo académico y lo profesional, tiene una larga trayectoria repostera y aunque esta afición no siempre ha estado ahí, todo apunta a que cuando llegó (hace ya algunos años), lo hizo para quedarse. Aun así, me encanta preparar también esos Mantecados de Navidad y ese Roscón de Reyes cuando llega el momento.

Rosa M Lillo {Pemberley Cup & Cakes}

Pero es sólo una afición y como tal la presento aquí, es decir, no soy una profesional del tema ni conozco todas las respuestas, pues voy aprendiendo según voy avanzando al tiempo que devoro (metafóricamente hablando) casi cualquier material que cae en mis manos digno de atención. Las recetas que aquí publico son fruto de mis experiencias y a mí me han funcionado tal cual las explico. Como veréis, trato de plasmarlo todo con el máximo lujo de detalles; el éxito de una receta en repostería depende principalmente de eso, de la atención al detalle, de la minuciosidad y de la exactitud (yo he llegado a arruinar un bizcocho por elegir el molde equivocado!). En cualquier caso, pido disculpas por adelantado por cualquier error, confusión o barbaridad, que los habrá.

   En cuanto a la fotografía, que me encanta, sólo intento que tratéis de ver lo que yo veo, lo que siento por cada receta que preparo, pero soy una ignorante absoluta en esta materia. Así que espero que sepáis pasar por alto los errores en este aspecto también (o sobre todo).

   Y para finalizar, por si alguien aún no se hubiera percatado, la literatura es otra de ellas, de mis pasiones (no sólo va a leer una libros de cocina), así que es posible que también deje caer algo acerca de las lecturas con las que me voy encontrando. Aquí ya no pido disculpas.

   Espero no defraudaros y que lleguéis a disfrutar de esta gran afición conmigo tanto, o casi tanto, como yo. Gracias por llegar hasta aquí (ya tiene mérito la cosa). Mi nombre es Rosa y el gusto es todo mío.

Firma Rosa M Lillo

87 Comentarios

  • 8 años ago

    Acabo de descubrir tu blog y ya he quedado enganchada a él. Las recetas son fantásticas y apetece probarlas todas. El blog está hecho con mucho gusto! Enhorabuena!

    • Bienvenida, Laura! Los comentarios como el tuyo se agradecen enormemente y hacen que todo trabajo merezca la pena siempre.
      Muchas gracias por pasarte y por quedarte 😉
      Bss

  • 8 años ago

    Thank goodneess I was able to translate your blog into English so that I could read and follow it- it’s GREAT! Your photos are also wonderful too btw Can’t wait to see more from you 🙂

    • Welcome, Jess! I’m so glad you liked what you saw 🙂
      Make yourself at home. I hope to see you round here every now and then.
      Thanks for your warm remarks.
      Bss

  • 8 años ago

    Hello, your blog is really awesome, and I love following it, so I nominated you for the Dragon’s Loyalty Award! Participation is optional, and the rules can be found here: http://cookingismysport.wordpress.com/2014/01/13/three-months-old-and-a-dragon/

    • Wow, thank you very much again, Jess, for your kind support and warm words towards my blog! I really appreciate your thinking of Pemberley as one of the lucky winners of your let it all be said well deserved Dragon’s Loyalty Award. Congratulations!
      Bsos

  • Luz Gabriela Madrid
    7 años ago

    Hola Rosa! encantada con tu blog, ya te sigo con mucho gusto. Saludos desde México y desde Los cupcakes de Luz 😉

  • 7 años ago

    Qué emoción llegar hasta aquí y descubrir tu precioso blog! Me encanta! Todas las recetas son divinas y el caso es que sentía cierta empatía hasta que he llegado aquí, y he descubierto por qué!
    Yo también tengo un blog de repostería, yo también soy filóloga, yo también soy anglófila empedernida… Y amante de Darcy!!! Pero que sepas que es mío y sólo mío. 🙂
    Eres bienvenida por supuesto a mi humilde blog si te apetece visitarme: http://pastelite.blogspot.com
    Como ves soy de blogger y no sé bien cómo hacerme seguidora de tu blog, pero ahora husmeo y encuentro la manera!! 😉
    Un besito desde Bruselas!

    • Hola María,
      Eres más que bienvenida! Y con esas «credenciales» no hay más que hablar 😉
      La verdad es que si quieres seguirme, cosa que me haría mucha ilusión, y tu blog no está en wordpress, creo que no te queda otra que subscribirte por email.
      Es un placer tenerte en Pemberley, jeje… Ahora mismo me voy yo a «husmear» Pastélite 😉
      Un beso desde Alicante para Bruselas via express mail!

      • 7 años ago

        Eres de Alicante?? Yo también!!! Bueno, como decían en el 1, 2, 3, «nacida en Suiza y residente en Bruselas» pero vamos, alicantina de corazón! Después de Pemberley, es mi lugar preferido del mundo mundial.
        Me he hecho «fan» en Facebook para no perderme una miga de lo que publiques en el futuro! 🙂
        Otro beso!

  • 7 años ago

    Nunca había leído tu carta de presentación, y sólo puedo decir que me ha arrancado una sonrisa!

    Un besin Rosa!

  • 7 años ago

    Muy buenas tardes; comentarte que te nominado para el Field of Flowers Award en reconocimiento a tu espléndido blog. Adelante con él y feliz semana!

    • Muchísimas gracias, xolete, por este premio; es precioso! Y enhorabuena por habértelo ganado tan merecidamente 🙂
      Un beso

  • Rosa, I am continually *shocked* that you are not a professional baker and photographer! What do you do for your day job? This site is amazing. I basically want to make and eat every sweet, scrumptious recipe. I am so glad your blog is here. Un beso, Shanna

    • You are too sweet, Shanna, and I’m so so happy to count you among my blogging friends. Nowadays I’m engaged in loving my life and everything/everyone which is involved in it <3
      Un beso, amiga 😀

  • 7 años ago

    Precioso Rosa, te ha quedado espectacular el blog. Digno de una de las grandes, que es lo que eres. Un besito y enhorabuena guapísima!

    • Oohhhh, muchas gracias, Patri! Después de tu comentario no sé si no se me subirá a la cabeza; hoy no prometo no creérmelo un poco 😉
      Me alegro un montón de que te guste 😀
      Un abrazo, preciosa.

  • ee
    7 años ago

    Is there any way to get your recipes in english as well? I love your photos and am sure your recipes are truly amazing. Thank you so much.

    • Hi there! Thanks for your interest and your comment. Have you tried any translator online? They are far from perfect but you can get a glimpse of quite an amount of information as for the recipe directions and ingredients. Google translator is one of the options I know. In case you find any difficulty, do not hesitate to contact me; I’d be pleased to help 😀
      Cheers,

  • Maite
    7 años ago

    Te ha quedado un blog muy chulo, Rosa. Me encanta la sencillez del fondo blanco y el nuevo logo es genial. La fuente de los titulos, preciosa… Estas hecha una artistaza… Solo de pensar en el jaleo en el que habrás estado metida estos dias, me entra el tembleque… jeje. Un beso.

    • Muchas gracias, Maite, me dejas toda colorada! Pero cómo me gusta oír eso… 😀 Era justo donde quería llegar (de momento 😉 ) y la verdad es que ha sido un buen tinglado pero, al margen de alguna metedura de pata sin importancia, todo ha ido sobre ruedas.
      Un beso para ti también, preciosa.

  • Zoe
    7 años ago

    Guapísima, al derecho y al revés <3

  • Valeria
    7 años ago

    Belleza tú blog!!! Es un gusto pasearse por aquí!!!

    • Muchísimas gracias, Valeria! El gusto es todo mío 🙂
      Espero que pasees mucho por aquí y te siga gustando lo que encuentras…
      Un beso

  • 6 años ago

    A mi ya sabes que me tienes hace tiempo… y me muero de ganas de morder la pantalla cada vez que veo lo que haces!!! 😉 Gracias por todo lo q compartes. Un besín

    • Todo esto sólo es posible gracias a gente apasionada como tú. Muchas gracias por todo ese apoyo 🙂
      Un besazo

  • BEGOÑA
    6 años ago

    Hola Rosa, acabo de descubrir tu blog y me encantan tus explicaciones. Me gusta la repostería en general, pero a lo que estoy enganchada es a los cakes. Te he descubierto gracias a una publicación de Claudia&Julia y por supuesto ya voy a ponerme las pilas y si tengo tiempo este fin de semana voy a hacer el orange & poppy seed cake. Te voy a seguir a través de Google+, así que si en algún momento me surge alguna duda lo consultaré contigo. Muchas gracias por tus recetas con unas fotografías fantásticas que ayudan mucho a la hora de la presentación y esas últimas notas que tantas ideas aportan. Estoy encantada.

    • Ohhh, muchísimas gracias, Begoña! Eres más que bienvenida 🙂 Pregunta todo lo que quieras, yo encantada de poder ayudarte. Un beso.