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Pemberley Cup & Cakes by Rosa

<p>Partidaria de encender el horno una vez al día. Aliada de los aromas que salen de la cocina. Defensora de los desayunos sin fin. Adepta al brunch y a la merienda. Incondicional de las tartas que no dejan de acumular velas.</p>

Panettone tradicional casero

A veces me siento del todo aventurera, como el año pasado por estas fechas cuando me lancé a hacer mi primer panettone y decidí que sería de chocolate antes de haber siquiera probado a hacer la versión clásica primero. Sinceramente, eso sólo se puede explicar en el único supuesto de que, contra todo pronóstico, realmente haya un universo paralelo en el que exista una yo alternativa a la que no le importe no empezar por el principio. Y aunque en su día no se llegaran a abrir los cielos encolerizados ante tamaño desatino, desde aquel preciso momento (y no más tarde de las siguientes navidades), enderezar el despropósito y preparar un panettone tradicional como es debido se convirtió en un deber del todo ineludible en pro del buen funcionamiento del blog (y de mi paz mental).